Lördagsmiddag...
Ugnsstekt lax med pressad potatis och Aivar relish-sås åsså sallad med fetaost och svarta oliver...
Det smakade utmärkt!! Jag är verkligen bortskämd med en underbart duktig kock, tur är att han även gillar att laga mat!!
Här har det varit lugt idag. Jag har varit rastlös, vill fara å hälsa på folk men inga är hemma eller så är dom sjuka... Har suttit å lekt lite med PS istället men hade ingen ro att hålla på med det... Får se vad vi hittar på ikväll!??
Hoppas ni har/får en trevlig lördagkväll!!!
Uppdaterat: Fick frågan vad det är i Lax-såsen så här kommer receptet... Ta creme fraishe eller turkisk yogurt, blanda i Aivar relish (vi använder stark), salta å peppra. Låt såsen stå å dra ett tag så att smakerna får blanda sig ordentligt. Supergott å framförallt ENKELT!!
Oj så gott det ser ut!Vad är det i såsen? Ha en jätte trevlig kväll! Kram
Ser ju helt underbart gott ut!
Ni hade mer än gärna fått hälsa på oss, men vi är ju inte hemma! En annan gång..
Massor av kramar, önskar er en underbar lördagkväll!!!
Det ser verkligen toppen gott ut!
Här har det varit en lite pysseldag. Förutom att vi varit ute så har jag sytt sonens gardiner. Det blir spännande i morgon och se om de överhuvudtaget passar... HA en toppen kväll! kram anna
javisst! Det är ett LCHF-bröd (Low Carb High Fat), så jag använder mandel som mjöl. Kör dom i mixern först så det blir som mjöl, finns tydligen riktiga mandelkvarnar också.
Sen gör man såhär:
3/4 dels burk Keso (en sån som är 250gr)
3 ägg
salt, någon god krydda (jag har färdiga brödkryddor)
½ tsk bakpulver
4 dl mandelmjöl
Kör allt utom mandel i mixer, häll över i en bunke. Blanda i mandelmjölet och rör om till "utklickningskonsistens". Klicka sedan ut på plåt med bakplåtspapper. Blir ca 8 st. Brukar platta ut dem med en sked.
Grädda i 175grader ca 15 minuter.
Låt svalna på galler under duk.
Klart!!
Såg jättegott ut:-) har också en kille som tycker om att laga mat, Skönt tycker jag;-)
Kram/jenny
Men vännen.. Känner igen det där..och lider med dig som har varit stilla så mycket. Inte undra på att du är trött på allt vad datorer, tv och soffa heter!
Kan ni inte hälsa på lite folk imorgon? Håller tummarna i alla fall!
Och du, det är allas rätt att gnälla lite ibland, gudarna ska veta att jag har gjort det denna veckan!
kramar!!
Ja usch för storstäder!!! Jasså KÖPSUG? Det är ju bra...moahahaha! Kram på dig!
Klart du får se!! Det där med inspiration kommer och går... Ha det fint! KRAM
Åh, mumsigt! Vilken äkta lyxman du har då -vad tar han i timmen? Ha ha...
Och vilket bra tips på sås! Skall jag prova omgående... ok, kanske inte just nu (mitt i natten) men imorgon! :.)
Som alltid tack för kommentarerna!
Såg himla gott ut, men vad är det där Aivar Relish? Har aldrig hört det förut...
~Livet i byn
Tack för din kommentar hos mig! Mums vad gott det där såg ut! Det receptet på ajvarsåsen ska jag lägga på minnet...
Kram M
Det där ser ut som nånting jag skulle gilla! Lax är ju så gott och det andra med.
